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浙江8个团标批准立项 加快速冻披萨等“有标可依”

2020-07-22 16:03:28来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:3630

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导读:为了保证即食豆制品、芒果干、魔芋凝胶制品等相关食品生产加工质量,确保舌尖美食安全和维护消费者利益,即食豆制品、卤鸭脖等相关食品标准制定势在必行。
  【食品机械设备网 地方新闻】为保障我国食品质量安全,规范即食豆制品、卤鸭脖、芒果、魔芋凝胶制品、速冻披萨等相关食品生产加工,促进相关食品产业健康有序发展,近日,浙江省食品学会标准专业委员会对《即食豆制品》、《芒果干》、《魔芋凝胶制品》等8项团体标准进行立项评审,所申报的团体标准符合立项条件,现批准立项。
 

 
  随着食品消费市场日趋多样化,即食豆制品、芒果干、魔芋凝胶制品、泼浆饭糍、速冻披萨等食品需求逐渐扩大。然而,许多食品生产加工没有专门的标准,或者只有技术规范,没有产品的生产质量标准,或者没有食品安全指标,再者没有统一的经营方式、统一管理手段、统一生产加工标准等,无法确保产品生产质量安全,致使食品安全问题时有发生。
 
  为了保证即食豆制品、芒果干、魔芋凝胶制品等相关食品生产加工质量,确保舌尖美食安全和维护消费者利益,同时也为了即食豆制品、卤鸭脖、魔芋凝胶制品等相关食品有自己生产加工标准,加快制定相关食品标准势在必行。
 
  因此,根据《浙江省食品学会团体标准管理办法》的规定,学会标准专业委员会对《即食豆制品》、《芒果干》、《魔芋凝胶制品》等8项团体标准进行了立项评审,所申报的团体标准符合立项条件,现批准立项。
 
  笔者了解到,8项团体标准立项具体包括《即食豆制品》、《酱(卤)鹅》、《卤鸭脖》、《芒果干》、《魔芋凝胶制品》、《牛排连锁门店管理规范》、《泼浆饭糍》、《速冻披萨》。
 
  随着《即食豆制品》、《酱(卤)鹅》、《卤鸭脖》等8项团体标准批准立项,不仅有助于相关食品制作工艺及质量标准体系的建立,使得相关食品生产加工“有标可依”,规范生产加工,同时还在评价加工生产、质量规范上有了科学依据,有利于提高食品加工技术水平,保障即食豆制品、酱(卤)鹅、卤鸭脖、芒果干、速冻披萨等产品质量和饮食安全。
 
 
 
 
 
 
 

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