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洗碗机消毒功能团标启动 促进产业健康附加功能发展

2020年03月09日 14:47:13来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:9108


  【食品机械设备网 政策法规】随着洗碗机市场的快速发展,以及未来消费者对健康、消毒除菌等厨电产品的需求,洗碗机将不再局限于基本的洗碗功能,消毒、除菌等附加功能将越来越受到市场消费者的重视。而近日,《洗碗机消毒功能技术要求及评价方法》团体标准正式启动,既提高了我国洗碗机消毒功能技术要求及评价水平,又将进一步促进洗碗机健康功能的发展。
 

 
  近几年,传统厨电品类如油烟机、燃气灶、热水器等增长缓慢。相比传统厨电品类,洗碗机与嵌入式厨电等新兴品类的表现则要好得多。数据显示,2019年1-12月,洗碗机市场累计零售额超过63亿元,零售量134多万台,同比分别增长了24.6%和24%。而2020年1月洗碗机线下市场整体上行,销售量同比增长3.73%,销售额同比增长10%左右,市场整体向好。
 
  对于洗碗机来说,洗干净是非常本质的功能,也是产品的关键诉求。在洗净需求上,洗碗机企业从未停止过探索的脚步。据悉,某洗碗机制造商推出功能更强大的洗碗机,带有高效宽频清洗系统和高速旋转的喷淋臂,可以将水流变成无数把高压水枪,对餐具进行“扫荡式”的清洗,不仅能够彻底清洁餐盘油污,同时还节省水量。
 
  然而,在此次疫情面前,我国大部分家庭没有配置洗消类健康厨电产品,居家环境的消毒预防措施欠缺严重。但经过此次,消费者的健康意识将进一步增强,健康厨电产品也将成为家居消费场景的重要诉求。
 
  例如原本对洗碗机的诉求只要操作方便,解放双手,并且能够将餐饮具清洗干净即可,此后在此基础上,洗碗机消毒、除菌功能或将更受重视。
 
  据了解,在这特殊时期,洗碗机搜索量同比增长超过280%,部分产品供不应求。根据某电商平台统计数据显示,智能消毒、除菌洗碗机产品销售同比翻番。
 
  有业内人士分析指出,洗碗机等厨电产品的“健康”卖点已从“亮点”转化为“刚需”,在未来的市场竞争格局中,相关厨电产品制造要继续加强在健康、消毒除菌等方面的开发与投入,以此满足市场刚需,扩大市场容量。
 
  随着洗碗机发展与市场普及率的提升,以及未来消费者对健康、消毒除菌等厨电产品的需求,洗碗机将不再局限于基本的洗碗功能,消毒、除菌等附加功能越来越受重视。
 
  近日,《洗碗机消毒功能技术要求及评价方法》团体标准正式启动,有望于6月出炉。该标准的制定不仅给行业研发设计消毒功能洗碗机提供了标准依据,同时还将进一步促进洗碗机健康功能的发展。
 
  据知情人士介绍,《洗碗机消毒功能技术要求及评价方法》团体标准将洗碗机消毒等级分为五星级,并且一星级到五星级对微生物的去除率都有严格要求。除了对细菌和病毒去除率的要求之外,还将增加对餐具干燥指数和内胆及部件防潮指数的要求,这使该标准的评价维度更广,也使消毒效果的评价更加全面。
 
  总的来说,《洗碗机消毒功能技术要求及评价方法》团体标准正式启动,也让消毒功能洗碗机产品的抗菌、除菌性能评价,有了一套专用的标准,提高了评价产品抗菌、除菌能力,从而更好地提高我国洗碗机消毒功能技术要求及评价水平,进一步引导企业提高产品高质量水平,规范市场行为,推动优胜劣汰,促进产业功能升级。

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